Азійський чавунний казан - ідеальний посуд для приготування східних страв.

Але і будь-які звичні Вам страви приготовані в ньому смакуватимуть краще!

Дана модель підходить для приготування на відкритому вогні.

Казан розміщують над багатям на спеціальній підставці або тринозі.

Казан жароміцний і має здатність утримувати тепло. В такому посуді страва може довго залишатись гарячою.

Азійський казан має форму півсфери, без плаского дна. Він оснащений 4 литими ручкамми та дужкою для підвісу.

Сферичне дно - це місце в якому казан нагрівається найбільше, розподіляючи тепло далі рівномірно по поверхні посуду.

Таким чином для кожного рівня створюються свої ідеальні температурні умови для приготування.

Чавунні казани - найкраще підходять для приготування бограчу.

Чавунний казан стійкий до пошкоджень. Можна використовувати металеве приладдя.

Практичним доповненням є чавунна Кришка-сковорода гриль, яка добре прилягає до казана, не даючи парі можливості вийти назовні.

Це важливо для таких процесів як тушкування і томління. Волога, що випаровується в процесі приготування, конденсується на кришці-сковороді і повертається назад у страву, постійно зволожуючи її. Окремо її можна використовувати як сковороду гриль. Високі ребра грилю дозволяють готувати продукти на сковороді не занурюючи їх в жир. Сік у процесі приготування теж стікає в канавки, випаровується і зволожує страву у процесі приготування.

Чавунний казан стійкий до пошкоджень. Можна використовувати металеве приладдя.

Незамінний помічник для великої компанії в поході, на дачі і відпочинку на природі.

Казан має екологічне натуральне покриття. Він покритий шаром запеченої рослинної олії.

Тому НЕ ПОТРЕБУЄ вижарювання з сіллю! 

Для того щоб зберегти це покриття достатньо лише правильно доглядати за посудом та при кожному приготуванні додавати олію.

Дізнайтесь як підготувати новий казан до першого використання - порегляньте відео-інструкцію.

Крок 1 - Помийте її у теплій воді з невеликою кількістю миючого засобу (за потреби).

Очистіть поверхню від залишків їжі за допомогою спонжа та щітки. 

Крок 2 - Просушіть казан на багатті до повного випаровування вологи

Крок 3 - Додайте у казан трохи олії і змастіть нею усю поверхню. Дайте остигнути.

Як остигне приберіть надлишки олії серветкою.

Чавунна кришка теж потребує догляду. Після очищення її теж потрібно просушити і змастити олією.

У такому стані казан потрібно зберігати в сухому і добре вентильованому місці.

Перегляньте рецепти приготування традиційних страв в чавунному посуді.

При дбайливому догляді чавунний посуд прослужить вам дуже довго!